Zutaten:
- 2 Orangen
- 6 Eier
- 250 g Zucker
- 250 g gemahlene Mandeln
- 1 Teelöffel Backpulver
- Zucker zum Bestreuen von Kuchen
- Puderzucker
- Fett für Schimmel
Zubereitung:
1. Die Orangen gut waschen und in kochendes Wasser geben. Kochen Sie sie zwei Stunden lang. Wenn die Orangen gar sind, abgießen und abkühlen lassen. Du kannst sie am Vortag zubereiten.
2. 6 Eier mit 250 g Zucker verrühren. 2 gekochte Orangen, gemahlene Mandeln, einen Teelöffel Backpulver zu der Mischung geben und alles vermischen.
3. Eine Form mit Backpapier auslegen, hineingießen, die Masse mischen und mit Zucker bestreuen. In den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Wenn das Dessert gebacken ist, bestreuen Sie es mit Puderzucker.
