Zutaten:
100 g Butter
300 g Zucker
3 Pkt. Vanillezucker
5 Ei(er)
125 g Mehl
½ Pkt. Backpulver
2 Becher Sahne
1 Dose/n Pfirsich(e)
Zubereitung:
1. Einfach mal 100 g Butter, 100 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 4 Eigelb und 1 Ei lange rühren. (ca. 5-6 Minuten) Mehl und Backpulver unterheben. Dann die Masse in zwei Backformen verteilen.
2. Als nächstes aus 4 Eiweiß Schnee schlagen und danach langsam 200 g Zucker zugeben, dann Eiweißmasse auf die beiden Böden verteilen, und
Bei 180 Grad ca. 30 bis 40 Minuten backen.
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3. Jetzt 2 Becher Sahne mit Vanillezucker schlagen, und Pfirsiche in Stücke schneiden, dann unterheben.
4. Zum schluss zusammen auf einen Boden legen, mit dem zweiten Boden zudecken.
– Sie können auch andere Früchte verwenden
Guten Appetit!
