Zutaten:
- Fur den Teig:
- 250 g Zucker
- 500 g Mehl
- 3 St. Eier
- 220 ml Milch
- 220 ml Öl
- 1 Packung Backpulver
- Für die Quarkfüllung:
- 300 g Speisequark
- 1 St. Ei
- Puderzucker nach Bedarf
- Außerdem:
- Süßkirschen
Zubereitung:
1. So geht’s: Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Milch und Öl portionsweise dazugeben und zum Schluss Mehl und Backpulver untermischen.
2. Jetzt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entkernten Kirschen belegen.
Probieren Sie auch: Restaurantrezept: Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce
3. Zum Schluss den Quark mit einem Ei verrühren, ggf. süßen und kleine Häufchen zwischen den Kirschen verteilen. Bei 190 Grad C etwa 25-30 Minuten backen.
Guten Appetit!
