Mischen Sie die Butter (die zuvor bei Raumtemperatur gestanden und aufgeweicht war) mit einem Mixer mit Puderzucker. Extrakte, Milch, Sahne, Ei und Eigelb dazugeben und gut verrühren.
Mehl mit Backpulver nach und nach dazugeben und mit den Händen gut vermischen. Den Teig in Folie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig 5 mm dick ausrollen und die Herzen bei 180 Grad ausstechen (oder bis die Ränder leicht gelb werden).
Dekoration: Wenn Sie Kekse in Form von Lutschern wünschen, legen Sie auf Backpapier Holzstäbchen auf ein Backblech. Wenn die Kekse abgekühlt sind, können Sie sie in Schokoladenglasur tauchen und mit bunten Streuseln bestreuen oder mit Zuckerglasur unter Zugabe verschiedener Farben dekorieren.
