Zutaten:
20 g Instantkaffee
200 ml kaltes Wasser
160 g Zucker
Zubereitung:
1. Kaffee, Zucker und kaltes Wasser in eine mittelgroße Schüssel geben.
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2. Mit einem Handmixer oder Standmixer auf hoher Stufe 5–7 Minuten lang schlagen, bis die Mischung eine dicke, glänzende Creme mit weichen Spitzen bildet.
3. Die fertige Creme kann direkt serviert oder über kaltes Milchgetränk, Kuchen oder Desserts gegeben werden.
