Zutaten:
500 ml Milch
200 g Nudeln
3 Pck Vanillezucker
100 ml Sahne
1 gehäufter EL Vanillepuddingpulver (in etwas kalter Milch aufgelöst)
Etwas Zimt und Zucker
Zubereitung:
1. Erst mal die Milch zusammen mit dem Vanillezucker unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Probieren Sie auch: Selbst der Bäcker kann das nicht besser, Quarkhasen in 5 Minuten im Ofen
Danach die rohen Nudeln in die kochende Milch geben und unter regelmäßigem Rühren etwa 10 Min. garen, bis die Nudeln weich sind.
2. Dann das Vanillepuddingpulver in etwas kalter Milch anrühren, um Klümpchen zu vermeiden. Jetzt die angerührte Puddingmasse sowie die Sahne zur Milch-Nudel-Mischung geben.
3. Zuletzt alles nochmals kurz aufkochen, bis die Sauce leicht eindickt. Mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen und warm servieren.
