Zutaten:
Für die Fladen
350 g Mehl
50 ml Öl
120 ml kaltes Wasser
1 TL Salz
1 TL Backpulver
250 g Frischkäse
Zum Bestreichen: Gepresster Knoblauch Öl
Kräuter nach Geschmack
Zubereitung:
1. Einfach mal das Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz, Backpulver, Öl und kaltes Wasser hinzufügen und dann alles zu einem glatten Teig kneten. Davon kleine Stücke abzupfen, zu Fladen ausrollen.
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2. Dann den Frischkäse in die Mitte geben, den Teig verschließen danach eine Kugel formen.
3. Jetzt Wieder ausrollen und von beiden Seiten goldbraun braten.
Zum schluss die Oberseite nach dem Backen mit Öl bestreichen, das zuvor mit gepresstem Knoblauch und Kräutern vermischt wurde.
