Low Carb/Gesund

Zutaten: Schalen von 4–6 Zwiebeln (rot oder gelb, gut gewaschen und trocken)Optional: etwas Salz oder getrocknete Kräuter für mehr Aroma Zubereitung: 1. Zwiebeln schälen,…

Zutaten: 2 reife Bananen, zerdrückt2 mittelgroße Äpfel, geschält, entkernt und gerieben2 Tassen (200 g) Haferflocken½ Tasse (120 ml) Milch oder pflanzliche Milch¼ Tasse (60…

Zutaten: 2 Gurken120 g saure Sahne45 ml Rotweinessig½ rote Zwiebeletwas Knoblauchpulverfrischer Dill nach GeschmackSalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: 1. Zuerst Gurken in…

Zutaten: Salat: 2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in 2–3 cm Würfel geschnitten3 mittelgroße Rote Bete, geschält und in Spalten geschnitten2 EL Olivenöl, geteilt1/2 TL Salz1/4…

Zutaten: 2 große Zucchini4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt2 EL Olivenöl1 TL Paprikapulver1 TL Salz1/2 TL Pfeffer1/2 TL getrockneter Oregano1/2 TL getrockneter Thymian Zubereitung: 1. Zucchini…

Zutaten: 1 große Gurke (oder 2 kleine), in feine Scheiben geschnitten100 g Feta, gewürfelt oder zerbröselt1 EL Olivenöl1 TL Zitronensaft oder Weißweinessig1 EL frisch gehackte…

Zutaten: 250 g Haferflocken200 g Naturjoghurt1 TL Backpulver Zubereitung: 1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Haferflocken, Naturjoghurt und Backpulver in einer Schüssel gut vermengen, bis…

Zutaten: 1 Tasse rote Linsen1 Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt1 EL Ingwer, gerieben1 EL rote Currypaste1 Dose Kokosmilch4 Tassen GemüsebrüheSaft und Schale von 1 LimetteEtwas…

Zutaten: 2 Äpfel (süße, fein gerieben)100 g Haferflocken1 Ei1 TL Zimt1 TL Backpulver1 TL Honig Zubereitung: 1. Einfach mal den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze)…

Zutaten: 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft, abgetropft)4 Eier1 Gurke (gewürfelt)1 Zwiebel150 g Joghurt2 EL Mayonnaise1 TL SenfSalz und PfefferFrischer Dill (gehackt, zum Garnieren) Zubereitung:…