Kuchen und Torten Rezepte

Zutaten: 6–8 Scheiben Brioche oder Buttertoast50 g Butter, weich2–3 EL Zucker1 TL ZimtSchokocreme oder Marmelade nach WunschPuderzucker zum Bestäuben Zubereitung: 1. Brioche- oder Toastscheiben…

Zutaten: 500 g gefrorene Brombeeren, aufgetaut und abgetropft120 g gemahlene Mandeln80 g Kokosmehl oder zusätzlich Mandeln60–100 g Süßungsmittel (z. B. Honig oder Ahornsirup)1 EL Zitronensaft1 TL…

Zutaten: 250 g Weizenmehl250 g Zucker3 Eier120 ml Milch120 ml Pflanzenöl100 g Kokosraspeln250 g frische oder gefrorene Erdbeeren1 TL Backpulver1 TL Vanilleextrakt (optional)1 Prise…

Zutaten: 500 g Weizenmehl6 g Trockenhefe (oder 18 g frische Hefe)170 ml lauwarme Milch80 g Zucker80 g weiche Butter2 Eier1 Prise Salz3–4 Äpfel, geschält…

Zutaten: 6 kleine Weizentortillas120 g Zucker1 EL Zimt120 g Butter, geschmolzen225 g Frischkäse, weich60 g Puderzucker1 TL Vanilleextrakt120 ml Schlagsahne250 g Erdbeeren, gehackt1 EL…

Zutaten: 24 Weihnachts-Zuckerplätzchen oder Vanillekekse6 EL Butter, geschmolzen225 g Frischkäse, weich100 g Zucker1 TL Vanilleextrakt240 ml Schlagsahne oder Sahneersatz1 Päckchen Vanille-Puddingpulver360 ml kalte Milch½…

Zutaten: 250 g Löffelbiskuits, fein zerbröselt250 g Mascarpone3 EL starker Espresso, abgekühlt3 TL Puderzucker1 TL VanilleextraktKakaopulver zum Wälzen Zubereitung: 1. Löffelbiskuits zu feinen Krümeln…

Zutaten: 340 g Weizenmehl1 TL Backpulver¼ TL Salz3 TL Anissamen (optional)200 g Butter oder Schmalz, weich150 g Zucker1 Ei1 EL Brandy oder Orangensaft (optional)100…

Zutaten: 500 g Croissant-Teig (fertig aus der Kühlung)200 g Frischkäse, weich100 g Zucker1 TL Vanilleextrakt1 Dose Kirschfüllung (ca. 600 g)120 g Puderzucker1–2 EL Milch…

Zutaten: 6 Bananen1 Rolle Blätterteig (ca. 275–300 g)Haselnuss-Schokocreme zum Füllen1 Ei zum BestreichenEtwas Zucker zum Bestreuen Zubereitung: 1. Bananen schälen und die Mitte leicht…