Kuchen und Torten Rezepte

Zutaten: Für den Apfelboden:3 mittelgroße Äpfel (ca. 500 g), geschält, entkernt und in dünne Spalten geschnitten75 g Butter100 g brauner Zucker½ TL Zimt (optional) Für den Teig:300 g Mehl2 TL…

Zutaten: Für den Sirup:150 ml Wasser60 g Zucker120 ml Limoncello45 ml Zitronensaft (ca. 1 ½ EL)Für die Creme:450 g Mascarpone (gut gekühlt300 ml Schlagsahne (gut gekühlt)60 g Zucker45 ml Limoncello45 ml ZitronensaftAbrieb einer Zitrone…

Zutaten: 350 g frische Erdbeeren200 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt2 EL Honig oder Zucker (nach Geschmack)100 ml Schlagsahne (oder ersatzweise mehr Joghurt für eine…

Zutaten: 250 g weiche Butter (Zimmertemperatur)200 g Zucker4 Eier (Zimmertemperatur)1 TL Vanilleextrakt210 g Mehl (Allzweck- oder Kuchenmehl)¾ TL Backpulver½ TL Salz180 ml Vollmilch Zubereitung: 1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine…

Zutaten: 500 g Magerquark200 g Zucker1 Pck. Vanillezucker3 Eier100 g weiche Butter1 Pck. Vanillepuddingpulver500 ml Milch1 TL Zitronenschale, gerieben1 Prise Salz250 g Mehl1 Pck.…

Zutaten: 4 unbehandelte Zitronen (Saft und fein abgeriebene Schale)250 g Zucker5 große Eier300 g kalte, ungesalzene Butter1 Blatt Gelatine Zubereitung: 1. Gelatine in kaltem Wasser 5…

Zuaten: 150 g Butter, in Würfel geschnitten150 g Zucker1 Ei2 TL Backpulver300 g Mehl500 ml Milch1 Pck. Vanille-Puddingpulver30 g Zucker300 g Erdbeeren Zubereitung: 1.…

Zutaten: Für den Mürbeteig:150 g Mehl100 g kalte Butter50 g Zucker1 EiFür den Belag:600 g Rhabarber3 Becher Schmand (à 150 g)4 Eier100 g Zucker1…

Zutaten: Für den Rührteig:320 g Weizenmehl (Typ 405)250 g Zucker1 EL Backpulver½ TL Salz100 g weiche Butter3 Eier (Größe M)240 ml MilchFür die Ananas-Kokos-Schicht:1…

Zutaten: 4 Eier800 g Joghurt (z.B. FAGE Total 0,2 Prozent)150 g natürlicher Süßstoff (z.B. Stevia)50 g MaisstärkeOptional:Frische BeerenKirschmarmelade Zubereitung Zubereitung: 1. Erst mal Eier…