Zutaten: (für 4–6 Portionen)
100 g Butter
100 g Zucker
2 Eier (Gr. M/L)
1 TL Vanille‑Extrakt
30 g Kakaopulver
60 g Mehl
¼ TL Backpulver
Prise Salz
Optional: 50 g Schokotropfen oder Nüsse
Zubereitung:
1. Butter schmelzen, mit Zucker, Vanille und Eiern gut verrühren. Kakaopulver, Mehl, Backpulver und Salz mischen und nur kurz unter die Fett‑Ei‑Masse heben. Optional Schokotropfen einarbeiten.
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2. Anschließend den Teig in eine hitzebeständige Form (ca. 15 cm Durchmesser) füllen, die in den Korb deiner Air Fryer passt.. Bei 160 °C ca. 18–20 Minuten backen – die Ränder sollten stabil sein, das Innere noch leicht feucht (Stäbchentest: ein paar feuchte Krümel sind ideal).
3. Kurz abkühlen lassen, dann warm servieren – z. B. mit Eis oder Sahne.
