Gesunde Knochen sowie der ganze Körper benötigen viele andere Vitamine und Mineralien
Wie wichtig ist Kalzium?
Wenn wir die Menge der einzelnen Elemente messen könnten, aus denen unser Körper besteht, würden wir ungefähr anderthalb Pfund Kalzium finden. Natürlich, vorausgesetzt unsere Knochen sind gesund und wir haben alle Zähne.
Denn 99 Prozent des Kalziums im menschlichen Körper befindet sich in Knochen und Zähnen. Calcium ist ein essentielles Mineral
Neben dem Aufbau des Skelettsystems und der Zähne ist es an den Prozessen der Blutgerinnung, der Regulierung der Muskelunterstützung, der Übertragung von Nervenimpulsen und der Freisetzung von Neurotransmittern beteiligt.
Gute Quellen
Dieses Mineral spielt auch eine Rolle bei der Regulierung der Zellteilung und –differenzierung und trägt zum normalen Stoffwechsel, zur Energieerzeugung und zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei.
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Um Kalzium bestmöglich nutzen zu können, benötigen Sie jedoch auch eine ausreichende Zufuhr von Magnesium und Phosphor sowie die Vitamine A, C, E und D.
Überschüssiges absorbiertes Kalzium wird vom menschlichen Körper in den Knochen gespeichert, was die Verwendung von Kalzium in Situationen ermöglicht, in denen wir nicht genug davon erhalten.
Wir beziehen den größten Teil unseres “diätetischen” Kalziums aus Milchprodukten. Andere gute Quellen sind Sardinen, Lachs, Nüsse und Tofu.
Heutzutage ist der Trend der Lebensmittelanreicherung der absolute Trumpf der Lebensmittelindustrie, und in Supermarktregalen stoßen wir häufig auf Säfte, Milch, Joghurt und sogar mit Kalzium angereichertes Getreide.
Die etablierte tägliche ausreichende Kalziumaufnahme für Erwachsene beträgt 1.000 mg. Diese Menge kann mit drei großen Gläsern Milch eingenommen werden.
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Anzeichen eines Kalziummangels
- Sie werden keinen Kalziummangel in Ihrem Körper bemerken, bis es zu spät ist, so dass der Körper einen stabilen Kalziumspiegel im Blut aufrechterhält, indem er Kalzium aus den Knochen extrahiert.
- Ein Mangel an Kalzium in der Ernährung nach ein paar Jahren schwächt Ihre Knochen und kann im Erwachsenenalter Osteoporose verursachen.
- Andere Symptome eines anhaltenden Kalziummangels sind Taubheitsgefühl und Brennen in den Fingern sowie ein abnormaler Herzrhythmus.
Wer braucht mehr?
Von der Gesamtmenge an Kalzium, die über die Nahrung aufgenommen wird, werden nur 20 bis 30 Prozent absorbiert. Bei älteren Menschen ist es stark reduziert, so dass bei Frauen in den Wechseljahren nur sieben Prozent des Kalziums absorbiert werden.
Da Knochen mit zunehmendem Alter stärker abgebaut werden und an Kraft verlieren, ist die zusätzliche Aufnahme von Kalzium und anderen essentiellen Substanzen in diesem Alter sehr wichtig, um den Knochenabbau zu verlangsamen und die Anfälligkeit für Frakturen zu verringern.
Unter Berücksichtigung der stark reduzierten Absorption und des erhöhten Knochenabbaus beträgt die empfohlene tägliche Kalziummenge für Menschen über fünfzig 1.200 mg pro Tag.
Die Einnahme der empfohlenen Menge ist besonders wichtig bei Frauen in den Wechseljahren, wenn sie zusätzlich zu einer verringerten Kalziumaufnahme und hormonellen Veränderungen die Knochendichte negativ beeinflussen, wobei Osteoporose häufiger auftritt und Frakturen häufiger auftreten.
Unabhängig vom Alter werden Knochenstruktur, Kompaktheit und Stärke der Knochenmasse auch durch körperliche Inaktivität, Rauchen, Alkohol, einige Krankheiten und Medikamente negativ beeinflusst.
Wann man Ergänzungen nimmt?
Obwohl es möglich ist, die erforderliche Menge an Kalzium in einer ausgewogenen Ernährung zu erhalten, entscheiden sich viele für Nahrungsergänzungsmittel, und dies ist oft der Rat eines Arztes.
Die Aufnahme von Kalzium aus Nahrungsergänzungsmitteln kann von der Art der Lebensmittel und Nährstoffe abhängen, mit denen es konsumiert wird.
Saure Lebensmittel, Laktose und Fette, die die Durchgangszeit durch das Magen-Darm-System verlängern, fördern die Kalziumaufnahme.
Daher werden Lebensmittel, die diese Verbindungen enthalten (wie grünes Blattgemüse / Mangold, Spinat), nicht als gute Kalziumquelle angesehen.
Die Calciumaufnahme wird reduziert, wenn hohe Dosen gleichzeitig eingenommen werden (mehr als 400 mg), und es hängt auch davon ab, wie schnell der Abbau im Magen erfolgt.
Kalziumpräparate werden am besten am Abend vor dem Schlafengehen eingenommen, da sie dadurch am besten genutzt werden.
Eine ausreichende Kalziumaufnahme ist im Kindes– und Jugendalter am wichtigsten, und Untersuchungen zeigen, dass diese Aufnahme häufig unzureichend ist.
Daher ist das Hauptziel der Ärzte, eine ausreichende Kalziumaufnahme bei Jugendlichen durch Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel zu erreichen.
Obwohl eine erhöhte Kalziumaufnahme durch Nahrungsergänzungsmittel bei Frauen nach der Menopause nur sehr geringe Auswirkungen auf die Verlangsamung des Knochenverlusts und die Verringerung des Risikos von Knochenbrüchen hat, sollte auf einer angemessenen Aufnahme bestanden werden, da selbst ein geringer Nutzen wichtig sein kann.
Osteoporose, Gewichtsverlust Bluthochdruck, Steine
Osteoporose ist eine Krankheit, die aufgrund veränderter Lebensweise und Essgewohnheiten zunimmt.
Durch die richtige Aufnahme von Kalzium und anderen essentiellen Nährstoffen während des gesamten Lebens sowie durch regelmäßige körperliche Aktivität kann Osteoporose verhindert werden.
In den letzten fünf Jahren haben mehr als 50 weltweit durchgeführte Studien gezeigt, dass ein Zusammenhang zwischen der Kalziumaufnahme über die Nahrung und der Aufrechterhaltung eines angemessenen Körpergewichts besteht und darüber hinaus sogar zusätzliche Pfunde verloren gehen.
Der Zusammenhang zwischen Kalzium und Blutdruck wurde in den letzten zwei Jahrzehnten intensiv untersucht. Zahlreiche Studien weisen auf eine positive Wirkung von Kalzium auf die Senkung des Bluthochdrucks hin.
Die Kalziumaufnahme in der empfohlenen Dosis (1.000 bis 1.200 mg pro Tag) kann eine nützliche Strategie zur Vorbeugung und Behandlung von leichtem Bluthochdruck sein.
Steine in Form von Calciumoxalat sind die häufigste Form von Nierensteinen. Zuvor wurde eine hohe Kalziumaufnahme als Risikofaktor angesehen.
Jüngste Studien haben genau das Gegenteil gezeigt – dass Kalzium das Risiko von Nierensteinen tatsächlich verringert, weshalb die Empfehlungen geändert wurden.
Menschen, die zu Nierensteinen neigen, sollten Salz und Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt wie Spinat und Mangold meiden.
Magnesium und Vitamin D
Neben der empfohlenen Kalziumaufnahme ist es sehr wichtig, eine optimale Aufnahme anderer Mineralien sicherzustellen, die für eine ordnungsgemäße Knochenfunktion unerlässlich sind.
Magnesium wirkt synergistisch mit Kalzium bei der Mineralisierung von Knochen und Zähnen und verhindert dessen Anreicherung in Weichteilen, Nieren und Blutgefäßen.
Vitamin D ist für den Kalziumstoffwechsel und dessen Einbau in den Knochen notwendig. Es stimuliert die Aufnahme von Kalzium im Verdauungssystem und ist an der Mineralisierung und dem Knochenwachstum beteiligt.
Obwohl es in Gegenwart von Sonnenlicht in der Haut synthetisiert werden kann, wird im Winter eine zusätzliche Aufnahme empfohlen, da die Sonneneinstrahlung verringert wird..
Die optimale Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen, die für das normale Funktionieren des Knochenstoffwechsels wichtig sind, stärkt die Knochenmasse und verringert die Wahrscheinlichkeit unerwünschter Frakturen.
Es ist besonders wichtig, bei jungen Menschen, schwangeren Frauen und Menschen im reiferen Alter, deren Knochendichte zunehmend abnimmt, eine ausreichende Menge an essentiellen Nährstoffen sicherzustellen.
Vitamin B12-Mangel ist für Knochen riskant
In einer kürzlich von schwedischen Wissenschaftlern durchgeführten Studie wurde ein Rückgang des Vitamin–B12-Spiegels mit einem um durchschnittlich 70 Prozent höheren Risiko für Knochenbrüche in Verbindung gebracht.
Forscher der Universität Göteborg sammelten Daten von etwa 1.000 Männern mit einem Durchschnittsalter von 75 Jahren.
Das mit einem Vitamin B12-Mangel verbundene erhöhte Risiko bestand unabhängig von anderen Risikofaktoren für Frakturen (Rauchen, Gewichtszunahme, frühere Frakturen, körperliche Inaktivität, Vitamin D–Konzentration im Blut und Kalziumaufnahme).
Gute Quellen für Vitamin B12 sind Eier, Fisch und Fleisch, fügt die Fachzeitschrift Osteoporosis International hinzu.
