Zutaten:
- 600 ml Orangensaft
- 1 Stk Zitrone, Saft
- 100 g Zucker
- 1 EL Honig
- 200 ml Schlagobers
- 150 ml Milch
Zubereitung:
Sahne mit Milch in einen Topf geben und erhitzen. Danach Zucker und Honig in einer Schüssel mischen.
Die kochende Milch-Sahne-Mischung unter Rühren zugießen. Gießen Sie diese Mischung zurück in den Topf und erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren etwa 2 bis 3 Minuten lang.
Die Mischung darf nicht kochen.
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Nun die Mischung in eine Schüssel geben und 5 Minuten gut schlagen. Orangen- und Zitronensaft dazugeben und abkühlen lassen.
Die Mischung muss sehr kalt sein. Weitere 10 Minuten kräftig rühren und den Saft hinzugeben. In einen verschließbaren Behälter füllen und für 3 bis 5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
