Zutaten:
2 Kartoffeln
2 Tomaten
3 grüne Paprika
2 Frühlingszwiebeln
4 Eier
1 Teelöffel Salz
100 g/2/3 Tasse Feta-Käse
100 ml Öl
150 ml Milch
400 g/2,5 Tassen Mehl
20 g Backpulver
geriebener Käse
Zubereitung:
1. Kartoffeln, Tomaten, grüne Chilis und Frühlingszwiebeln hacken.
2. 4 Eier verquirlen, mit Salz würzen und das gesamte gehackte Gemüse hinzufügen.
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3. Käse, Milch, Butter, Mehl und Backpulver hinzufügen.
Gut mischen. Jetzt die Mischung in einen Topf geben und dann mit Käse bestreuen.
4. 35 Minuten bei 180 °C / 350 °F backen.
