Zutaten:
1 50 g Margarine
200 g Zucker
100 g Grieß (Weichweizengrieß)
1 Packung Puddingpulver, Vanille oder Saucenpulver
3 Eier
1 kg Quark (Magerquark)
1 Prise Salz
etwas Puderzucker
Fett, für die Form
Zubereitung:
1. So einfach geht es: einfach mal den Backofen auf 190° vorheizen, dann die Eier trennen. Margarine, Zucker und Eigelbe schaumig rühren.
2. Danach Quark, Grieß, Vanille Saucenpulver und Salz unterrühren.
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3. Als nächstes die Eiweiße mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und unter die Masse ziehen.
4. Dann den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten, danach den Teig hineinfüllen.
5.Danach nur noch den Kuchen im Ofen bei 170° etwa 70 Min. backen. Bon Appetit!
