Zutaten:
2 Eier
500 ml Sahne
200 g Schokolade, weiße
100 g Zucker
350 ml Amaretto
Zubereitung:
1. Einfach mal die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen.
2. Dann die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte der Sahne in einem großen Topf erhitzen.( Dabei immer gut umrühren, dass alles schön glatt wird).
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3. Jetzt den Amaretto hinzufügen und ca. 5 – 8 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen, und den Rest der Sahne hinzugeben und alles gut vermischen.
4. Als nächstes den Likör in eine Flasche abfüllen und am besten im Kühlschrank aufbewahren.
-Das Ergibt ca. 1 l fertigen Likör.
