Zutaten:
Haferflocken
Eine Banane
Ein Apfel
Milch
Eier
Backpulver
(Optional: Zimt, Honig oder Ahornsirup nach Geschmack)
Zubereitung:
1. Den Backofen vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen. Die Banane zerdrücken, den Apfel schälen und in Stücke schneiden. Haferflocken mit Milch, den Eiern und dem Backpulver verrühren und Apfel sowie Banane unterheben.
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2. Nach Geschmack Zimt oder einen Schuss Honig oder Ahornsirup dazugeben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und backen, bis der Kuchen durch ist und eine schön goldene Kruste hat.
3. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und genießen.
