Ein Biss und jeder weiß der bleibt nicht lange, Erdbeer-Blätterteig-Baum
Zutaten:
2 Rollen Blätterteig, aufgetaut
170 g Erdbeerkonfitüre oder andere Marmelade
1 Eiweiß, verquirlt
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
1. Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Blech vorbereiten. Blätterteigplatten ausrollen, in Weihnachtsbaumform schneiden, eine Platte mit Marmelade bestreichen und die zweite darauflegen.
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2. Seitlich Streifen einschneiden, eindrehen und den Baum mit Eiweiß bestreichen. 25–30 Minuten goldbraun backen, kurz abkühlen lassen.
3. Mit Puderzucker bestäuben.
