Zutaten:
5 Eier
150 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
200 ml Sonnenblumenöl
300 ml Eierlikör
250 g Weizenmehl
1 Pack. Backpulver
Zubereitung:
1. Sooo einfach mal den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Danach Mixe die Eier mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig.
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2. Dann Gieße nach und nach den Eierlikör und das Öl dazu. Jetzt Siebe das Mehl.
NUn Mische das Backpulver mit dem Mehl in einer Schüssel und rühre es unter die restlichen Zutaten.
3. Danach fette die Gugelhupf Form richtig gut ein und mehle sie dann, damit sich der Kuchen später gut löst. Fülle den Teig hinein. Zuletzt backe den Kuchen nun für 50 Min. im unteren Drittel deines Backofens goldgelb.
