Zuaten:
6 Eier
6 EL Puderzucker
2 EL Öl
6 EL glattes Mehl (Type 405)
1 TL Backpulver
3 EL Kakao
500 g Quark (Mager- oder Sahnequark)
250 ml Schlagsahne
5 EL Puderzucker
120 g dunkle Schokolade
100 g Butter
2 EL Milch
Zubereitung:
1. Eier mit 6 EL Puderzucker und Öl schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unterheben. Den Teig in eine Form füllen und backen, bis er durch ist.
Probieren Sie auch: Nach 30 Minuten bereit, nach 2 Minuten weg, Pink Kokos-Schnitten!
2. Den Quark mit Schlagsahne und 5 EL Puderzucker verrühren und auf den abgekühlten Boden streichen. Schokolade schmelzen, mit Butter und 2 EL Milch verrühren und als Schicht über die Creme geben.
3. Kühlen, in Stücke schneiden und servieren.
