Zutaten:
350 g Weizenmehl
150 g Puderzucker
180 g Butter
70 g gemahlene Nüsse
1 ganzes Ei
1 Eigelb
1 EL Kakao
Für die Füllung:
1 Dose gesüßte Kondensmilch (z. B. „Salko“)
Butter nach Geschmack
Für die Schokoladen-Glasur:
Schokolade zum Schmelzen
Festes Pflanzenfett (z. B. „Iva“)
Zubereitung:
1. Mehl, Zucker, Kakao und Nüsse mischen. Ei, Eigelb und weiche Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Kaltstellen.
Teig zu dünnen Platten ausrollen, kleine Rechtecke ausschneiden, auf Trubičky-Form oder ähnliches formen und bei ca. 165 °C etwa 10 Minuten backen.
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2. Den gesüßten Kondensmilch-Deckel entfernen, Milch mit Butter oder Schlagbutter cremig schlagen zum Karamell. Schokolade mit Fett schmelzen.
3. Die abgekühlten Teigröhren mit Karamell füllen und die Enden in die Schokolade tauchen. Kalt stellen, bis alles fest ist, gut verschlossen lagern.
