Die verschwinden Schicht für Schicht, Vanille-Cremeschnitten

Zutaten:

Boden
1 Packung Blätterteig (Kühlregal)
Creme
1 Liter Milch
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
120–150 g Zucker
200–250 g Butter (weich)
Optional
200 ml Schlagsahne
Zum Bestäuben
Puderzucker

Zubereitung:

1. Blätterteig in zwei Platten teilen und im Ofen bei ca. 180 °C goldbraun backen, anschließend auskühlen lassen.

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2. Vanillepudding mit Milch und Zucker kochen und vollständig abkühlen lassen. Butter cremig aufschlagen und den kalten Pudding nach und nach unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

3. Eine Blätterteigplatte mit der Creme bestreichen, zweite Platte daraufsetzen und leicht andrücken. Kalt stellen, danach mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.