Zutaten:
1.000 g Erdbeeren, geputzt
1.000 g Kiwi(s), geschält
1.000 g Gelierzucker, 2 : 1
3 TL Vanillezucker (Bourbon)
2 Pck. Zitronensäure
Zubereitung:
1. Zuerst Erdbeeren waschen und putzen, Kiwi schälen, beides klein schneiden.
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2. Jetzt, Zitronensäure, Vanillezucker und Gelierzucker dazu geben, und ca. 2 Stunden stehen lassen, danach nach Gelierzucker angaben kochen, sofort heiß in Gläser abfüllen.
-Die Marmelade schmeckt SUPER lecker mit Margarine oder Butter!
