Zutaten:
1 Apfel
160 g Zucker
2 TL Zimt
1 Rolle Blätterteig
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
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Den Apfel in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden und das Kerngehäuse ausstechen.
Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen und die Apfelringe darin rundum wenden.
2. Den Blätterteig in lange, schmale Streifen schneiden. Jeden Apfelring mit einem Streifen umwickeln, bis der Apfel vollständig bedeckt ist.
Die Ringe auf das vorbereitete Backblech legen, nach Belieben mit etwas Milch oder verquirltem Ei bestreichen und leicht mit Zimt-Zucker bestreuen.
3. Im Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis die Ringe goldbraun und knusprig sind. Kurz abkühlen lassen und lauwarm servieren – einfach himmlisch!
