Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch, gezuckerte
- 1 Pck. Keks(e) (Hobbits)
- 100 g Butter
- 3 Banane(n)
- 280 g Sahne
- etwas Kakaopulver, ungesüßt
- Zutaten für das Toffee-Eis:
- 500 g Sahne
- Beeren, gemischte, zum Garnieren
- 1 Dose Kondensmilch, gezuckerte
Zubereitung:
Für das Banoffee und das Eis müssen Sie eine Dose gesüßte Kondensmilch 2 Stunden im Topf kochen. Zu beachten ist, dass die Dosen während der gesamten Kochzeit mit Wasser bedeckt sind. Lassen Sie die Dosen für die weitere Zubereitung vollständig abkühlen.
Beliebtes Rezept: Omas Quarkbällchen – Altes traditionelles Rezept
Für das Banoffee die Kekse fein hacken und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Anschließend die Masse in Servierringen oder in einer runden Auflaufform ca. 1 cm hoch, dann vorsichtig andrücken und eine Stunde kalt stellen.
Danach die Karamellmasse aus einer Dose gesüßter Kondensmilch vorsichtig auf die Keksmasse geben. Mach weiter und schneide die Bananen in Scheiben und verteile sie auf der Karamellschicht. Die Sahne schlagen und darüber geben. Zum Schluss mit Kakaopulver bestreuen. Am besten über Nacht kühl stellen.
Als nächstes musst du für das Eis die Sahne steif schlagen und dann mit dem Karamell aus der zweiten Dose Kondensmilch verrühren. Den Teig in eine Eismaschine füllen. Anschließend mehrere Stunden im Gefrierschrank vollständig gefrieren lassen.
Option: Mit frischen Beeren dekoriert servieren.
