Brownies-Kuchen mit Schlagsahne, wir haben uns in diesen Kuchen verliebt!

Zutaten:

• 170 g Butter
• 170 g Zucker
• 50 g Kakao
• 120 g Mehl
• 120 g Schokolade
• 3 Eier
• 1 Vanillezucker

Für die Creme:

• 1 Vanillezucker
• 1 Beutel Schlagsahne
• 130 ml Milch
• 240 g Mascarpone

Probieren sie auch: Schnelles Frucht Gelee, wie aus der Konditorei!

Zubereitung:

1. Für die Coco-Mischung zuerst die Schokoladenbutter schmelzen, ca. 5 Minuten ruhen lassen, bis Sie die Form vorbereitet haben, in der Sie den mit Backpapier ausgelegten 24-cm-Kuchen backen werden. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen.
2. Eier und alle anderen Zutaten zur Schokoladenmischung geben und gut verrühren, damit sich alles verbindet. In eine Form gießen und 25 Minuten backen und den Ofen ausschalten und weitere 10 Minuten ruhen lassen. Machen Sie einen Kuchen und lassen Sie ihn abkühlen.
3. Nun die Sahne zubereiten: Mascarpone mit Vanillezucker verrühren. Fix aufschlagen und Milch verquirlen, also zur Mascarpone geben und kurz verrühren. Auf dem Kuchen verteilen und mit Erdbeeren und nach Geschmack mit Schokoraspeln garnieren.