Zutaten:
1 Rolle Blätterteig
120 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Mozzarella oder Emmentaler)
2–3 EL geschmolzene Butter
1–2 Knoblauchzehen, fein gerieben
1 TL Petersilie (frisch oder getrocknet)
1 Ei (zum Bestreichen)
1 Prise Salz
Optional: Sesam oder Kräuter zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blätterteig ausrollen und mit geschmolzener Butter und Knoblauch bestreichen. Mit Käse und etwas Petersilie bestreuen, leicht salzen.
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2. Teig der Länge nach in Streifen schneiden, jeden Streifen eindrehen und auf ein Blech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und nach Wunsch Sesam oder Kräuter darüberstreuen.
3. 12–15 Minuten backen, bis die Stangen goldbraun und knusprig sind.
